接觸角作為一個角度，固體表面、液體以及環繞相三者平衡后，交界面做切線，形成的角度。下圖中的θ就是我們所說的接觸角。
 

環繞相可以是空氣，可以是真空，也可以是另外一種不相溶的液體。
 

　　有些人稱它為水滴角，只是說明測試液體使用的是水。
 

　　平常所說接觸角應該是包含左接觸角和右接觸角，或者左右接觸角的平均值。
 

　　測試過程中，重要的是把握液體與固體接觸界面形成的曲線稱為基線。如果不能清晰認出基線，計算出來的數值會是錯誤的。
 

　　接觸角常用來衡量固體表面的潤濕性能。液體滴在表面會不會攤平。會攤平(θ<90)那么稱之為潤濕，常用的應用為玻璃的清潔度檢測，香煙薄片減少膠水用量(少害)研究。非常容易滾動(θ>90)我們稱之為疏水(不潤濕)。
 

　　如何來確定測得角度的合理性？
 

　　接觸角的遲滯性：
 

　　液滴與固體表面接觸的瞬間，由于固體表面的粗糙度，表面鍍膜屬性，形成的初始角度有很多種可能性，也就是液體與固體潤濕程度的不同，每次得出的結果也會不盡相同。
 

　　使用前進角(未潤濕)-后退角(已潤濕)的方式來確定Max和Min，即測得接觸角的上下限。
 

　　如何測得前進角和后退角？
 

　　通常有躺滴方式和傾斜滾動方式：
 

　　躺滴方式是左側液滴不斷增大并外延測得大接觸角為前進角，右側液滴不斷收縮測得小的接觸角為后退角。
 

　　樣品臺傾斜一定的角度，當發生滾動前一刻，液滴大角為前進角，另外一側的為后退角。
 

　　液滴的接觸角會落在這個前進角和后退角之間。從遲滯性看來，接觸角實際上不是一個確切的值，而是一個帶有不小波動范圍的值,這個波動差值大可能達到50°。也因為這個差值的存在，特別是疏水的材料，需要有前進角-后退角數據的支持，才能夠全面了解材料的實際疏水情況。